Naiu, A. S., L. Mile, and T. Rondonuwu. “Pengaruh Konsentrasi Larutan Edible Coating Kitosan-Air Kelapa Dan Lama Penyimpanan Terhadap Fillet Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis)”. Media Teknologi Hasil Perikanan, vol. 11, no. 1, Dec. 2022, pp. 1-10, doi:10.35800/mthp.11.1.2023.43322.