“PEMBERIAN KONSENTRASI ASAM ASETAT PADA MUTU GELATIN KULIT IKAN TUNA”. Media Teknologi Hasil Perikanan 3, no. 2 (August 1, 2015). Accessed October 2, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/9216.