“KEBERADAAN MIKROBA PADA BAKSO IKAN ASAP CAIR, YANG DIKEMAS DALAM RETORTABLE POUCH, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA TEMPERATUR RUANG”. Media Teknologi Hasil Perikanan 4, no. 2 (August 1, 2016): 85–91. Accessed October 2, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/13036.