“PENGUJIAN KAPANG DAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (KATSUOBUSHI) ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN”. Media Teknologi Hasil Perikanan 7, no. 2 (July 11, 2019): 46–51. Accessed October 2, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/23618.