“KUANTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA CAKALANG(Katsuwonus Pelamis L) ASAP HASIL MODIFIKASI”. Media Teknologi Hasil Perikanan 9, no. 1 (January 7, 2021): 41–44. Accessed October 2, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/30091.