“Karakteristik Kimiawi Dan Total Bakteri Asam Laktat (BAL) Kecap Ikan Tandipang (Dussumieria sp.) Dengan Penambahan Ekstrak Buah Nanas”. Media Teknologi Hasil Perikanan 10, no. 1 (April 27, 2022): 7–10. Accessed September 28, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/31848.