“Identifikasi Kapang Pada Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis L) Asap Yang Proses Pengolahannya Mengalami Perendaman Dalam Fermentasi Larutan Nira Dan Kulit Kayu Pamuli”. Media Teknologi Hasil Perikanan 10, no. 2 (May 21, 2022): 86–90. Accessed August 11, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/35729.