Saliada, Farnis, Hens Onibala, Nurmeilita Taher, Silvana Dinaintang Harikedua, and Engel Victor Pandey. “KARAKTERISTIK SURIMI YANG DIBUAT DARI HASIL PENCUCIAN DAGING IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L) DENGAN AIR DINGIN (± 4ºC)”. Media Teknologi Hasil Perikanan 5, no. 2 (January 26, 2017): 54–57. Accessed July 17, 2024. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/14913.