PENERAPAN PENGASAPAN CAIR PADA PENGOLAHAN ABON ROA (Hemirhamphus sp.) DAN PAMPIS CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) DAN MUTU MIKROBIOLOGIS PRODUK YANG DIKEMAS MODIFIED ATMOSPHERIC PACKAGING (MAP). MTHP [Internet]. 2017 Jan. 26 [cited 2026 Oct. 2];5(1):8-12. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/14903