PENGUJIAN TPC, KADAR AIR DAN PH PADA IKAN KAYU CAKALANG (Katsuwonus pelamis L) YANG DI SIMPAN PADA SUHU RUANG. MTHP [Internet]. 2018 Aug. 1 [cited 2026 Sep. 29];6(3):71-6. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/20652