Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen terhadap Pempek Ikan Lele dengan Penambahan Puree Wortel. MTHP [Internet]. 2022 May 5 [cited 2026 Sep. 22];10(1):34-42. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/37428