Iqlima A, Dien HA, Kaparang JT, Agustin AT, Timbowo SM, Makapedua DM, et al. PENGUJIAN KAPANG DAN BAKTERI PATOGEN PADA IKAN KAYU (KATSUOBUSHI) ASAP CAIR SELAMA PENYIMPANAN. MTHP [Internet]. 2019 Jul. 11 [cited 2026 Mar. 21];7(2):46-51. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/23618