Kaban DH, Timbowo SM, Pandey EV, Mewengkang HW, Palenewen JC, Mentang F, Dotulong V. ANALISA KADAR AIR, pH, DAN KAPANG PADA IKAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis, L) ASAP YANG DIKEMAS VAKUM PADA PENYIMPANAN SUHU DINGIN. MTHP [Internet]. 2019 Jul. 11 [cited 2024 Nov. 24];7(3):72-9. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/23624