Angela GC, Mentang F, Onibala H, Montolalu R, Sumilat D, Luasunaung A. PROFIL ASAM AMINO KECAP IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) YANG DIFERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN NENAS. MTHP [Internet]. 2021 Jul. 10 [cited 2024 Nov. 22];9(2):82-8. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/30944