Upet E, Salindeho N, Reo AR, Montolalu L, Kaparang JT, Makapedua DM, Dotulong V. Pengujian TPC, Kadar Air dan pH pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Asap Cair Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. MTHP [Internet]. 2021 Jul. 9 [cited 2024 Nov. 22];9(2):76-81. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/31144