Poluakan OA, Dien HA, Ijong FG. MUTU MIKROBIOLOGIS BAKSO IKAN YANG DIRENDAM ASAP CAIR, DIKEMAS VAKUM, DIPASTEURISASI DAN DISIMPAN PADA SUHU DINGIN. MTHP [Internet]. 2015 Aug. 1 [cited 2024 Nov. 22];3(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/9229