Bawinto AS, Mongi EL, Kaseger BE. ANALISA KADAR AIR, pH, ORGANOLEPTIK, DAN KAPANG PADA PRODUK IKAN TUNA (Thunnus Sp) ASAP, DI KELURAHAN GIRIAN BAWAH, KOTA BITUNG, SULAWESI UTARA. MTHP [Internet]. 2015 Jul. 12 [cited 2024 May 7];3(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/10355