Kaparang JT, Mewengkang HW. KUANTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA CAKALANG(Katsuwonus pelamis L) ASAP HASIL MODIFIKASI. MTHP [Internet]. 2021 Jan. 7 [cited 2024 May 17];9(1):41-4. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/jmthp/article/view/30091