Butue, L.; Fatimawali, F.; Wewengkang, D. S. PENETAPAN KADAR AKRILAMIDA PADA KENTANG GORENG YANG BEREDAR DI RESTORAN CEPAT SAJI DI KOTA MANADO DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS. PHA 2019, 8, 612-618.