“PENETAPAN KADAR AKRILAMIDA PADA KENTANG GORENG YANG BEREDAR DI RESTORAN CEPAT SAJI DI KOTA MANADO DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS”, PHA, vol. 8, no. 3, pp. 612–618, Aug. 2019, doi: 10.35799/pha.8.2019.29384.