Hendrasty HK, Rahayu WT, Marsudi F. Efektivitas Edible Efektivitas Edible Film Dari Whey Keju “Mozarella” Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Keju “Halloumi“ Dan Keju “Mozarella” Yang Disimpan Pada Suhu Ruang. JAT [Internet]. 2022 Sep. 20 [cited 2024 Jul. 18];3(2):229-37. Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/samrat-agrotek/article/view/44102