Djarkasi, Gregoria S. S.
-
Sam Ratulangi Journal of Food Research Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
PENGARUH PENAMBAHAN GELATIN TERHADAP KUALITAS FISIK ES KRIM SARI JAGUNG MANIS
Abstract PDF -
Sam Ratulangi Journal of Food Research Vol. 1 No. 1 (2021) - Articles
PENGARUH GELATIN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI PERMEN JELLY PISANG KEPOK (Musa paradisiaca formatypical) DAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polirhyzus)
Abstract PDF