Christie, J. et al. 2019. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG JAGUNG VARIETAS MANADO KUNING (Zea mays L.) PADA PEMBUATAN DAGING ANALOG. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal). 9, 2 (Mar. 2019). DOI:https://doi.org/10.35791/jteta.v9i2.23249.