Dusun, C.C. et al. 2020. PERBEDAAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINUMAN SEGAR DAN MINUMAN INSTAN DARI JAHE (Zingiber officinale var rubrum), PALA (Myristica fragrans Houtt) DAN SERAI (Cymbopogon nardus L). Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal). 11, 2 (Dec. 2020), 108. DOI:https://doi.org/10.35791/jteta.v11i2.37260.