Mangumbas, E.P. et al. 2021. PENGARUH LAMA PERENDAMAN BUAH SALAK (Salacca edulis Reinw) DALAM LARUTAN KAPUR SIRIH TERHADAP SIFAT SENSORIS MANISAN KERING. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal). 12, 1 (Jun. 2021), 37–43. DOI:https://doi.org/10.35791/jteta.v12i1.38925.