Paendong, Y.R. et al. 2021. PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA PADA FERMENTASI SARI BUAH PEPAYA (Carica papaya L). Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal). 12, 1 (Apr. 2021), 30–36. DOI:https://doi.org/10.35791/jteta.v12i1.53270.