Wibowo, D. G.; Widanti, Y. A.; Mustofa, A. PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber Officinale Var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma Zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN. Jteta 2018, 8.