Tarigan, A. M.; Nurali, E. J. N.; Taroreh, M. PENGARUH SUBSTITUSI PISANG GOROHO DAN KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FLAKES UBI JALAR KUNING (Ipomoea Batatas L.) SEBAGAI MAKANAN BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN. Jteta 2019, 10.