Mangumbas, E. P., Tuju, T. D. J., & Sumual, M. F. (2021). PENGARUH LAMA PERENDAMAN BUAH SALAK (Salacca edulis Reinw) DALAM LARUTAN KAPUR SIRIH TERHADAP SIFAT SENSORIS MANISAN KERING. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), 12(1), 37–43. https://doi.org/10.35791/jteta.v12i1.38925