Gurusinga, Y. N. B., Kandou, J. E. A., & Rawung, D. (2021). PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) FERMENTASI. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), 12(1), 52–60. https://doi.org/10.35791/jteta.v12i1.38927