WIBOWO, Diky Gusnanto; WIDANTI, Yannie Asrie; MUSTOFA, Akhmad. PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), [S. l.], v. 8, n. 2, 2018. DOI: 10.35791/jteta.v8i2.18701. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/18701. Acesso em: 16 mar. 2026.