RIA, Nizar; RAWUNG, Dekie; NURALI, Erny J. N. PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT PISANG GOROHO (Musa acuminate) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas. L) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CRUST PIE. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), [S. l.], v. 10, n. 2, 2020. DOI: 10.35791/jteta.v10i2.29118. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29118. Acesso em: 4 mar. 2026.