KORAH, Alfi R. M.; ASSA, Jan Rudolf; KOAPAHA, Teltje. PEMANFAATAN ASAP CAIR ARANG TEMPURUNG SEBAGAI BAHAN PENGAWET PADA BAKSO IKAN TUNA. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), [S. l.], v. 10, n. 2, 2020. DOI: 10.35791/jteta.v10i2.29123. Disponível em: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29123. Acesso em: 4 mar. 2026.