Rumondor, D., R. Tinangon, J. Paath, M. Tamasoleng, and R. Hadju. 2019. “PERUBAHAN FISIK SOSIS DAGING AYAM AFKIR DENGAN PENAMBAHAN ANGKAK SEBAGAI BAHAN KURING”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 9 (2). https://doi.org/10.35791/jteta.v9i2.23246.