Manuhutu, Elia A. 2019. “KARAKTERISTIK UJI SENSORIS TERHADAP MIE KERING UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS L. POIR) (Ipomoea Batatas L) PADA BEBERAPA VARIASI PENCAMPURAN TEPUNG TERIGU DENGAN METODE PENGERINGAN OVEN VACUM”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 10 (1). https://doi.org/10.35791/jteta.v10i1.25035.