Sofyani, Selvy, Jenny E. A. Kandou, and Maria Fransisca Sumual. 2020. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN BISKUIT BERBAHAN BAKU TEPUNG UBI BANGGAI (Dioscorea Alata L.)”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 10 (2). https://doi.org/10.35791/jteta.v10i2.29117.