“PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN” (2018) Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), 8(2). doi:10.35791/jteta.v8i2.18701.