“PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) FERMENTASI” (2021) Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), 12(1), pp. 52–60. doi:10.35791/jteta.v12i1.38927.