Gurusinga, Y. N. B., Kandou, J. E. A. and Rawung, D. (2021) “PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) FERMENTASI”, Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), 12(1), pp. 52–60. doi: 10.35791/jteta.v12i1.38927.