“PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN”, Jteta, vol. 8, no. 2, Jan. 2018, doi: 10.35791/jteta.v8i2.18701.