Y. N. B. Gurusinga, J. E. A. Kandou, and D. Rawung, “PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) FERMENTASI”, Jteta, vol. 12, no. 1, pp. 52–60, Jun. 2021.