Gurusinga, Yanni N. Br., et al. “PENGARUH KONSENTRASI SUKROSA DAN STARTER TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris L.) FERMENTASI”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal), vol. 12, no. 1, June 2021, pp. 52-60, doi:10.35791/jteta.v12i1.38927.