Rumondor, D., R. Tinangon, J. Paath, M. Tamasoleng, and R. Hadju. “PERUBAHAN FISIK SOSIS DAGING AYAM AFKIR DENGAN PENAMBAHAN ANGKAK SEBAGAI BAHAN KURING”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 9, no. 2 (March 14, 2019). Accessed March 5, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/23246.