Siahaan, Bonita, Teltje Koapaha, and Tineke Langi. “PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus Vulgaris) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas L.) TERHADAP SIFAT SENSORIS MIE KERIN”. Jurnal Teknologi Pertanian (Agricultural Technology Journal) 10, no. 2 (July 10, 2020). Accessed March 4, 2026. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29119.