PENGARUH PENCAMPURAN TEPUNG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris) DAN TEPUNG TERIGU DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) TERHADAP SIFAT SENSORIS MIE KERIN. Jteta [Internet]. 2020 Jul. 10 [cited 2026 Sep. 25];10(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29119