Wibowo DG, Widanti YA, Mustofa A. PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale var Amarum) DAN EKSTRAK KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) PADA PEMBUATAN TELUR ASIN DENGAN VARIASI LAMA PEMERAMAN. Jteta [Internet]. 2018 Jan. 18 [cited 2026 Mar. 16];8(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/18701