Rumondor D, Tinangon R, Paath J, Tamasoleng M, Hadju R. PERUBAHAN FISIK SOSIS DAGING AYAM AFKIR DENGAN PENAMBAHAN ANGKAK SEBAGAI BAHAN KURING. Jteta [Internet]. 2019 Mar. 14 [cited 2026 Mar. 5];9(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/23246