Tarigan AM, Nurali EJN, Taroreh M. PENGARUH SUBSTITUSI PISANG GOROHO DAN KACANG MERAH TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN SENSORIS FLAKES UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) SEBAGAI MAKANAN BEBAS GLUTEN BEBAS KASEIN. Jteta [Internet]. 2019 Sep. 20 [cited 2026 Mar. 7];10(1). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/28216