Sofyani S, Kandou JEA, Sumual MF. PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DALAM PEMBUATAN BISKUIT BERBAHAN BAKU TEPUNG UBI BANGGAI (Dioscorea alata L.). Jteta [Internet]. 2020 Jul. 10 [cited 2026 Mar. 4];10(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29117