Ria N, Rawung D, Nurali EJN. PEMANFAATAN TEPUNG KOMPOSIT PISANG GOROHO (Musa acuminate) DAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas. L) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN CRUST PIE. Jteta [Internet]. 2020 Jul. 10 [cited 2026 Mar. 4];10(2). Available from: https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/teta/article/view/29118